Från Annika Dahlqvists blogg. Hon skriver: “Margarin uppe till höger, lättmargarin nere till vänster, smör nere till höger”.
Diskutera på Annikas blogg eller här nedan.
- I kommentarsfältet har varje person ansvar för sin egen kommentar. Se reglerna.
- Donera gärna till NewsVoice, en gratistidning som är beroende av läsarnas stöd.
Jag håller med om att det finns skäl för tveksamhet till margarin på grund av dess tillverkningsprocess. En fråga man ställer sig – är man vegan och vill undvika mjölkprodukter, vad äter man då istället? Jo, det finns flera alternativ till vegetabiliskt margarin – exempelvis smör gjord på hampa, smör gjord på tofu, eller kör med någon nyttig olja istället.
Vill man steka, så undvik kallpressade oljor (bildas transfetter vid stekning) och kör gärna med kokosmjölk eller liknande.
Kokosolja (vanligtvis och felaktigt kallat kokosfett) är utmärkt vid stekning. Tål temperaturer upp till 180 grader samt innehåller 48 procent laurinsyra. Men då ska det faktiskt vara kallpressad “virgin”. Inte skiten i silverpaket som finns i alla matvaruaffärer.
Kung Markatta har en mycket prisvärd kokosolja som finns i många välsorterade matvaruaffärer. Den är dessutom KRAV odlad och ekologisk. Den här är det:
http://www.kungmarkatta.se/product.asp?pid=284
Debatten är avslutad. Myror ratar margarin och väljer smör. Människorna tar till sig det nya rönet och överger margarin. Folkhälsan är räddad.
Men snälla Torbjörn. Hoppas det var ironi. *ler*
Det är ju trots allt myror vi pratar om. Och inte människor.
Jag äter inte själv margarin… i några former. Och använder jag någonting till/vid matlagning så blir det smör (eller olivolja,eller kokosolja). Men någon måtta får det vara. *ler igen*
Trevlig, då vet vi vad myror helst äter, men förstår inte varför det är relevant 😛
Kan man alltså smeta ut margarin istället för Myrr? Undrar vilket som är farligast. 😉